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YOUの食パン!! - 2008.05.20 Tue

今日はYOUの食パンをご紹介絵文字名を入力してください

YOUには5種類の食パンがあります!!
その中の本日は「出来るまで19時間以上角食」を紹介ビックリ
ST330204_convert_20080520185136.jpg





この角食はふんわり・しっとりを追求した食パンですしょくぱんマン
この角食は中種法とういう製法を使っています。
中種法の大きな特徴はボリュームが出て老化の遅いソフトなパンを作る事ができる事です。
保水力が増し、ふんわり感としっとり感が生まれます。
ただ、中種法の唯一の欠点である、すっぱい香りはしないように、
バターや卵黄を入れるなど、配合にはこだわりました!!
焼き方を工夫しているので、食パンの横や上がへちゃげる事はないのに、すごくソフト!!
ST330211_20080520190203.jpg





また、サンドイッチ用食パン型で焼きあげるので、大手の食パンより一回り大きいです!!
一本750円で一斤250円です。
ST330208.jpg

~お客様からの声~
・何もつけなくても、甘くておいしい!!
・耳までおいしい!!
・耳を食べなかった子供が食べるようになった。
・焼かずにそのまま食べたいと子供から言われるようになった。
・大手の食パンを食べなかった犬がYOUの食パンは食べるようになった(笑)

などなど、オープン以来、YOUの1番人気の食パンですニコニコ

YOUの角食をトースターで焼かれる時は、サッと焼き色をつけるぐらいのほうが、
この角食の良さを実感していただけると思います!!

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定休日は、毎週月曜日と火曜日です。

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