topimage

2008-08

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キャラクターパンやけど・・・ - 2008.08.31 Sun

今日で8月も終わり。

夏休みも今日で終わりですね。


もう、秋の気配???って言ってたけど、

今日は暑い汗とか


お客さんの配送のおっちゃんが、「9月だけじゃなくて、10月も暑いらしいよ!」

って・・・・


「えっっっっ~~!!!!」




それは困ります。

異常気象?????





キャラクターパン!!!
ス○ー○ー星
とは、書いちゃダメかなぁ~っと思って、

名前はわんちゃんパン!!
DSCN0544_convert_20080831163306.jpg

これ、ただのキャラクターパンではありません。
生地は、以前ブログでも紹介した、ミルクロールの生地です!!

水ではなく牛乳だけで仕上げた生地です^^

中にはカスター!(カスターはYOUの人気商品やわかクリームパンと同じカスター使ってます)


耳と鼻はココアですよ^^



お知らせ☆
明日、月曜日は定休日です。

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今日も・・・ - 2008.08.30 Sat

今日もすっきりしない天気kao06

明日の朝にかけても、東北から九州まで、停滞前線の影響で大雨かも!?

って、予報が出てました。。。


最近の雨はほんと、スコールみたいにザァーーーーと降るから、


恐い
汗とか




☆新商品☆
サワーチェリーとクリームチーズのクロワッサン!!!
DSCN0542_convert_20080830171408.jpg


サワーチェリーおいしいですよね!

昔、母がよく作ってくれたサワーチェリーのタルトを思い出します
ハート

小指!! - 2008.08.29 Fri

パン屋を始めてやっと、やっぱりそうだったんだぁ。


と、思ったこと。


私の小指は短い。

YOUさんに昔、「小指、短いな!!」


と、言われた。


「そんな事ないよ。」


と、答えてた。


YOUのお店では、私の手の大きさに合わせて、
パンや食パンをつかむ手袋を注文しています。


ん?


あきらかに小指だけ、手袋が余っている。


やっと気づいた。


私は一般の人と比べて、小指が短い事に。


他の指は手袋の大きさにぴったりなのに!!!





ちょっとショックな発見でした。






☆本日の新商品☆
チキンときのこのホワイトソースがけ!!!!

DSCN0538_convert_20080829155424.jpg

DSCN0540_convert_20080829165538.jpg
ホワイトソース好きにはたまらない一品!!

おもしろい記事!! - 2008.08.28 Thu

この間、ネット上におもしろい記事が載っていました。




関西と関東の食パンの分厚さについて。




関西は厚くて、関東は薄いらしい。



関西では、普通に4枚切りや5枚切りが売っていますが、


関東では厚切りはほとんど売れないそうです!!!



6枚、8枚切が主流なんだそうです!!!!!!


8枚はサンド用じゃないんだびっくり



パン屋をやっているのに、この事実を最近、知りました。


YOUのお店ではやはり5枚切りが1番よく出ます。




ちなみに、全国パン年間購入量NO.1は神戸キラキラ(オレンジ)



№2は京都!
№3は3位は鳥取、№4大津、№5奈良。
さらに和歌山9位、大阪17位と、関西の市町村が上位を占めているそうです!!!

フレッシュバジル!! - 2008.08.27 Wed

YOUが3月にオープンしてから、しばらくした頃からある、
人気商品!!

モッツァレラとチーズとハーブのフランスパン!!!!
DSCN0536_convert_20080827172136.jpg

形がかわっているフランスパン。

よく小学生に、

「へびみたい!!」

と、言われます。


そのまま食べていただくと、中はもちもち!だけれど、

白目に焼いているので、リベイクしていただいてもOK!です!!


そして、そして!!今なら、お客様にいただいたフレッシュバジル入りです!

ありがとうございます。

DSCN0537_convert_20080827175852.jpg


ケータイが・・・・ - 2008.08.26 Tue

ついに、YOUさんのケータイの画面が真っ黒にびっくり

パン屋の中はやっぱりどーしても、小麦が空気中に舞ってしまいます。
この話しをYOUさんのおばあちゃんに話すと、「じゃあ、YOUちゃんはいつかパンになっちゃうね
」と、言います
笑い かわいいおばあちゃん!


なので、ご存知の方も多いと思いますが、
YOUさんは発酵し過ぎてます!!

誰がガス抜きをしてあげて下さい笑い



気づくと、ケータイに粉が入っていってしまい、

だんだんと、キーが動きづらくなっていました。


そして、ついに、画面が真っ黒に。

閉店後、急いでショップへ。


なんとか?パックに入っていたので、水濡れか全損でない限り、
無償ということです。

まだ、返事は返ってきていませんが、とりあえず、ホッ汗とか

このケータイに変えて、まだ、9ヶ月程です。

機種変になれば、すごいお金がかかるので、よかったぁ~。

でも、また直ったケータイを同じように使えば、また、故障!??

それは困るので、ちゃんと引き出しの中に閉まってほしいです!!



って、言いながら、私もすぐ物を出しっぱなしにしてしまうので、

すでに、ケータイのキーが動きにくいですっ!!




☆新商品☆
角切りベーコンとえだまめ!!!
DSCN0530_convert_20080826154628.jpg

ふんわり生地の中に、ベーコンとえだまめが入っています。DSCN0526_convert_20080826154900.jpg

豆づくしのフランスパン!!! - 2008.08.24 Sun

今日の宮下は夏祭りにっこり

夏祭りと聞くとなんだかわくわくしますkao03

昔、よくスーパーボールすくいやりました!!

今はもうそんなのないのかなぁ??

あと、絶対、綿菓子は食べてたなぁ。

中学の時は吹奏楽部だったので、毎年「たそがれコンサート」やったかな?
で、演奏したなぁ。

懐かしい
kao01



☆新商品☆
豆づくしのフランスパン!!

DSCN0520_convert_20080824151230.jpg

中はこんな感じで豆が入っています!DSCN0515_convert_20080824151634.jpg

焼きあげは、10:30頃~11:00頃です。



☆お知らせ☆
明日、月曜日は定休日です。

木が!!! - 2008.08.23 Sat

ほんとに危なかった!!

店の前にユリノキという街路樹があるのですが、

この木の一部が枯れ果てていて・・・


その枯れた部分が、枝ごといきなり


「ガサッッッッッ!!!!!」


と、結構な音で落ちたんです。


その枝も結構、太くて。


人や車に当たったら大変!!


うちの店の前の木には、枯れた部分はもうないのですが、
他の木にはまだ、残ったままです。

なんで、枯れ果てているかというと、この街路樹にあぶら虫が発生していたからなんです。

結構、前に、市が駆除作業をしてくれたので、今はもう、いないのですが。。

枝がまた、落ちたら大変なので、

お隣のラーメン屋さんが、すぐに市に電話してくれました。

でも!

「今日は金曜日で、もう夕方なので、無理です!!月曜日になります。」と言われてしまったのです。

「人に当たって怪我でもしたらどうするんですか?」

と、言ってもダメでした。


この街路樹には、悩まされてばっかりです。





本日の新商品☆
キャラメルオレンジ!!
DSCN0504_convert_20080823151414.jpg
クロワッサン生地にカスタードとキャラメルソース!(このキャラメルソースがgood!)
そして、上には生のオレンジとココナッツ!!

DSCN0503_convert_20080823153345.jpg



さらに!秋の気配。 - 2008.08.22 Fri

今日の朝はめちゃめちゃ涼しかったですね!!

北海道では、8月の気温としては観測史上、最低気温が観測されたそうで、

なんと、その気温。。。
1.5℃!!!!!!

えっっっ~びっくり


もう冬の気温じゃないですか・・・・



残暑を吹き飛ばしてもらいたいと、
スタミナがつきそうな、こんな新商品を作ったのですが、
DSCN0498_convert_20080822142419.jpg

DSCN0497_convert_20080822142633.jpg
ガーリックフランク!!!
パリッとソーセージにガーリックチップと、ブラックペッパーマヨ!!
ちょっぴりスパイシーな新商品です。

昨日のブログに続き、秋の気配なのに・・・・スタミナって。。。

秋の気配??? - 2008.08.21 Thu

今日は朝から、涼しくなかったですか??

お店の中は、クーラーを28℃設定で、かけているのですが、

午前中は、外の方が涼しいぐらいでした。


少し、秋の気配を感じた1日でした。


わらびもち!!!
DSCN0488_convert_20080821163042.jpg

ブログに載せようと思っていたら、もう秋の気配。。。

この間、夕方にお店の前にわらびもち屋さんが、現れたのです!!!

これは買わなくちゃ!!と。

すると、
あっという間に、ご近所さんみんなの列が・・・


暑い日は見た目にも涼しいものが食べたくなります。




一体、突然現れたあらびもち屋さんはどこから来たのか???




くっついちゃいました!! - 2008.08.17 Sun

「カレーパンのカレーの辛さってどれくらい?」



この質問、難しいです。



YOUさんにとって、カレーNO.1はココイチ(CoCo壱番屋)なんです。
ココイチを抜けるお店はない!とも言っております。

なので、よくYOUさんに付き合わされて、私も結構な回数
ココイチのカレーを食べてきていたので・・・



「ココイチのカレーよりは辛くないですよ!!」と

質問に答えたら、、、、




「えっ?????」


「わからへん・・・・」



と、言われてしまいましたorz






みなさんは分かりますよね??





☆新商品☆
三種のセーグル!!!
DSCN0477_convert_20080817144741.jpg

細挽きのライ麦粉入りの生地に、
・ごまとホワイトチョコが入ったセーグル
・クルミとクランベリーのセーグル
・レーズンとオレンジのセーグル
の、三種類がくっついてます!!!

やっぱり、パンもちょっとずつ、色んな味を食べてみたいですもんね^^




お知らせ☆
明日より3日間、夏休みをいただきます。

おいしそ~!! - 2008.08.16 Sat

今日は15時ぐらいから、今にも雨が降りそうな天気。。。

台風の影響なのかな???


今日、名古屋から、YOUさんと私の共通の知人が、
お店に遊びに来てくれました!!!

プレゼントにこのおいしそうなケーキをいただきました!!!
DSCN0491_convert_20080816161412.jpg

おいしそうでしょ!!!?















でも、これ本物のケーキじゃないんです!!
なんと、観葉植物のサボテン!!

DSCN0490_convert_20080816161736.jpg

しかも、上だけじゃなくて、
断面も!!
DSCN0493_convert_20080816162040.jpg

うわぁ~絵文字名を入力してください
チョコレートケーキみたいLOVE



とってもかわいいプレゼントいただきましたkao03キラキラ

食べやすく!! - 2008.08.15 Fri

フランスパンはガブッとかぶりつくのもおいしいのですよね^^

でも・・・・




うちのお店は、

お昼に、近くの会社のOLさん達が、パンを買いに来て下さるのですが、

いつも、フランスパンを会社で食べるのは、食べにくいだろうな~と思っていたのです。。。




なので!!!
フィセル型に変わり、食べやすくなりました^^
DSCN0483_convert_20080815162429.jpg(こちらは海苔明太です!!)

幅はコレくらい!
DSCN0485_convert_20080815164913.jpg



お知らせ☆
来週、18 19 20と3日間、お休みをいただきます。

作ります!! - 2008.08.14 Thu

今日はちょっと曇りがちな1日でしたね。

朝、7時ごろは雨が降ってました。

明日は晴れるみたいですが、土曜日はくもり時々雨になってます><



今日は、

以前にも紹介した、ふんわりライ麦りんごの特別バージョンを
お作りしました^^

ライ麦りんごが大好きなお客様からのリクエストで、

りんごいつもよりかなり倍増バージョンを作りました!!
DSCN0482_convert_20080814142139.jpg

このふんわりライ麦りんごは、お客様のリクエストで、
半分サイズをお作りしたこともあります。。。


このパン好きだけど、もうちょっと大きいのがいいとか・・・小さいのがいいとか・・・
ご要望があればおっしゃって下さい!!

すべてのご要望にお応えできないこともあるかもしれませんが、
何でも、お気軽にご相談下さい^^


☆お知らせ☆
お盆は休まず、営業中です!
来週、18(月)19(火)20(水)と3日間、お休みをいただきます。




今日からお盆!! - 2008.08.13 Wed

今日からお盆休みの方が多いのかな?

YOUはお盆もOPEN!しております。

お店で、お待ちしておりま~す



☆本日の新商品☆
よくばりクロワッサン!!!
1.jpg

上には、クランベリーとくるみと
DSCN0466_convert_20080813111145.jpg
プルーンとカシューナッツとさつまいも
DSCN0468_convert_20080813111323.jpg
5種類を乗せました!!!!


毎週、月曜日が定休日ですが、
来週、18(月)・19(火)・20(水)と3日間、夏休みをいただきます。



感動です^^ - 2008.08.12 Tue

水泳の北島選手!!!
やりましたね^^すごい!

オリンピック2冠に!金メダルに!世界新記録に!!!!
ほんとに尊敬します。

北島選手とは同い年だし、自分の中でなんですが、
YOUさんがなんとなく、北島選手と雰囲気が似てるので、
(本人と周りの人は似てないと言いますが・・・)
なんだか、勝手に親近感が湧いて。。。

感動の1日でした。


☆本日の新商品☆
豆クロ!!
DSCN0452_convert_20080812164501.jpg

ちょっと変わった形のクロワッサン生地に、五色豆とお砂糖を乗せたシンプルなパンです!!
DSCN0453_convert_20080812164825.jpg


お客様のお家に実っているブルーベリー!!
DSCN0473_convert_20080812165347.jpg

ブルーベリーがお家で採れるなんて、素敵なお家だぁクレヨン風ハート



オリンピック!! - 2008.08.10 Sun

昨日、谷亮子選手の試合見ました?

金メダルは取れなかったけど、

ほんとすごいですよね!!

いつも金メダルに届くところまで登りつめるんですもんね。

それは簡単なことじゃない。


人一倍、トレーニングを積んできているからなんですよね。


私も暑さに負けている場合じゃない!!

がんばらなきゃ!!!!!!



本日の新商品☆
りんごと紅茶のクロワッサン!!
DSCN0459_convert_20080810134931.jpg

中には紅茶クリームとりんご。
上にはアクセントにラズベリージャムとココナッツ!!


本日と火曜日限定!!
五色豆と宇治抹茶のクロワッサンシューは
こんな感じに仕上がりました^^
DSCN0472_convert_20080810135557.jpg





嬉しい出来事^^ - 2008.08.09 Sat

今日、YOUのブログをいつも見て下さっている!というお客様と

少し、お話することができました!!

以前、ご来店いただいた時に、ブログに載せていた商品を買っていただき、
その時に、お話ししたかったのですが、
次に別のお客様が待っていらっしゃったので、お話しすることが、
出来なかったんです。

私のたわいもない日々の販売日記をいつも見て下さって、ありがとうございます!!!


やっぱり、短い接客時間の中や、プライスカードの説明書きだけでは、
1つ1つに込められた、二人の思いを伝えるのは難しいので、
これからも、ブログにたくさんの商品を紹介していきたいと思います。



☆本日の新商品☆
はちみつりんごベーグル!!!
DSCN0455_convert_20080809175038.jpg

写真で見るとハートクレヨン風ハートみたい!!

DSCN0458_convert_20080809172723.jpg
端から端まで具入ってますよ^^

ベーグルはもちもちして、小麦の香りと、
YOUのベーグルはライ麦も入っているので、
ライ麦の香りが楽しめておいしい^^

お知らせ☆
以前、ブログでも紹介した、とろとろクリームのクロワッサンシュー
ST330158_20080809173708.jpg
の、
明日・12日限定!!五色豆と宇治抹茶クリームのクロワッサンシューバージョンを販売しま~す^^

お楽しみに~!!

焦がしたらごめんなさい。。。。



お盆は休まず営業しますが、
お盆明け、18 19 20とお休みをいただきます。

今日から!!! - 2008.08.08 Fri

今日から、オリンピックが始まりますね^^

開催国が中国だから、時差は1時間ぐらいみたいですね。


YOUさんは中・高と陸上部だったので、楽しみにしているみたい!!



本日の新商品!!
しめじ明太チーズ!!!
DSCN0446_convert_20080808142814.jpg

馬蹄みたいな形でしょ!!DSCN0447_convert_20080808143253.jpg

しめじをフランスパン生地で包み、ピリ辛明太子とチーズをトッピング。


☆お知らせ☆
お盆は休まず営業いたします。
お盆明け、18 月曜日・19 火曜日・20 水曜日の3日間、お休みを
いただきます。

秋の気配??? - 2008.08.07 Thu

7日は立秋ですね。

立秋とは。。。

夏至と秋分の間にあり、秋の気配が訪れるころとされますが、






紊?紊?紊?

そんな気配はありません!!!!!

でも、昨日の夕方雨が降ったから、ちょっとマシなのかな?



本日の新商品
☆しゃけマヨじゃがコーン☆
DSCN0433_convert_20080807142628.jpg



          DSCN0435_convert_20080807154253.jpg

ペリエ入荷しました!!! - 2008.08.06 Wed

デジカメ復活ですjumee

今日もすごーくよく晴れていますが、

夕立にご注意と予報で出ておりますが??????


降るのかなぁ~?

と、思ってたら、17時過ぎぐらいから突然、すごい雨が・・・・。

最近の雨と雷、ほんと恐いですね。



入荷しました!!
ペリエ!!!!
DSCN0439_convert_20080806145551.jpg

ミネラルウォーターに炭酸が入っています。
疲れたと時に、炭酸水を飲むとすごくいいらしいですよ^^

ペリエを飲んでいる芸能人が言ってました!!

ミネラルウォーターなので、甘さは一切ありません。
DSCN0440_convert_20080806145736.jpg
原産国はフランス。

忘れたぁ~>< - 2008.08.05 Tue

デジカメ・・・・

携帯・・・・

両方とも、家に忘れて来てしまいました。



なので、今日の新商品を撮ることができません。




また、明日、更新します。



でも、今日、プレゼントをいただいたのです

こちらがいつもお世話になっているのですが、

中には、メッセージが!

「いつもありがとう」と。


嬉しくて、嬉しくて、思わず涙が出てしまいました。

パン屋さんをやって良かった!!と、心から思えた1日でした。




こちらこそ、いつもありがとうございます。

ミラクル~^^ - 2008.08.03 Sun

「おはぎが食べたい・・・・」


YOUさんが朝、パンを作りながらつぶやきました。。。。






お昼・・・・

「YOUくんはい!」と。。。。



私の母が偶然におはぎを持ってきてくれたのです!!!!


うわぁ~!ミラクル!!!!


☆本日の新商品☆
チーズとベーコンのベーグル!!!
DSCN0399_convert_20080803125300.jpg

中にはクリームチーズが入っています。



☆お知らせ☆
明日、4日は定休日です。

今日は花火ですね^^ - 2008.08.02 Sat

今日はみなと神戸海上花火ですね^^

今年も、すごい、人がいっぱいなんだろうなぁ。

YOUのお客様も、「花火行くよ~!」と言ってたので、

今頃、見ている頃かな???


神戸の花火はとっても綺麗だけど・・・
近くから見れないから、私は淡路・洲本の花火大会に毎年、行ってました。

「首が痛い・・・」っていうぐらい、目の前に花火があがります。


私は今日は、花火じゃなく、植物観賞かな。鐚?鹿鐚駈璽


見て下さい!!!!!!
めちゃ小さい!!!!!!!
マイクロトマト
DSCN0392_convert_20080802154511.jpg
びっくり!!な小ささ!!
こんなに小さなトマトがあることを、昨日、初めて知りました。
ちゃんと食べれるんですよ^^

こちらはフレッシュバジル!!
DSCN0394_convert_20080802155222.jpg

YOUのモッツァレラのフランスパンに。

あと、レモングラスもいただきましたkao03
すごくいい香り

ありがとうございます。

ベーグル!ベーグル! - 2008.08.01 Fri

そのまま食べても、クリームチーズやジャムや、
サンドにして食べてもおいしい

小麦の風味、独特のもちもち食感が楽しめるベーグル!!!
DSCN0258_convert_20080801130756.jpg



YOUのベーグルは普通はしない・・・湯ごね種を使っているので、
元々のベーグルの特徴、もっちり感がさらに!もちもちに
強い引きと、中のもちもち感、粉の風味を楽しんでください!!
DSCN0401_convert_20080803120511.jpg

これから、ベーグルの種類をどんどん、増やしていく予定です。



☆お知らせ☆
8月のお休み
4 ・11・ 18・ 19・ 20・ 25です。

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Author:SB.YOU
〒651-2146
神戸市西区宮下1-4-8
TEL:078-766-5141
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定休日は、毎週月曜日と火曜日です。

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