行ってきました！！

土曜日はお休みをいただきまして、申し訳ございません。
お店まで、足を運んで下さった方、大変申し訳ございませんでした。

お蔭様で、無事結婚式で歌を歌えました＾＾
ちょっと間違ったけど・・・

結婚式はすごくアットホームな感じで、いい結婚式でした！！

その結婚式では、なんと席札が紙ではなく、
お酒のボトルに名前が彫ってあるんです！！



びっくり！！

新婦が、ひまわりがすごく好きだったので、
会場にはひまわりがいっぱい！

花嫁のブーケもひまわり！

梅雨の時期にひまわりが見れるなんて。
帰りに、そのひまわりをいただいて帰りました！！

なので、今日はお店に飾ってみました。




今日も雨の中、たくさんのお客様にお越しいただきました！
ありがとうございました！！

土曜日もお休みをいただいたのですが、明日、月曜日は通常通り
定休日です。

タバチェ風！！

今日はいい天気ですね！
でも、暑い

お店に入ってくるお客さんがみんな、
「暑い！！」

と、言って入って来ます。


こんな時は、ビールがおいしいんですよね！
って、私はお酒が苦手なので、その気持ちが分からない。
けど、いつか分かりたい！！！

ビールと一緒に、いかがですか？
サラミとチーズのタバチェ風



タバチェとはフランス語で「たばこ入れ」のこと。
昔の嗅ぎたばこに形が似てるので、この名前が付いたそうです。




クープを入れない製法ですが、この生地が立ったところが、
パリパリとしていておいしい！！
サラミのこしょうとチーズの塩気がビールやワインにぴったり！！




そうそう！！今日から、お店の近くにYAMADA電気がｵｰﾌﾟﾝしました！
お客さんの情報によると
「すっごい人！！」みたいです。

ただでさえ、区役所前が混むのに、その隣にできたから、
これから常に渋滞しそうですね・・・

この流れがYOUにも来てくれればいいのになぁ。


〜お知らせ〜
・明日、土曜日はお休みです。
・日曜日、国産小麦山食を焼く予定！！
　隠し味はおから！
　もしかして、失敗したらごめんなさい。

NEW ミートグラタン！！

ラップ？って難しいですね。

大学の友人の結婚式で、友人二人と歌を歌う事になったのです。

歌う曲は、RSPのLifetime Respect-女編です！！
三木道三？って覚えてます？

数年前に流行った、♪一生一緒にいてくれや〜っていう曲の
女性バージョンです。


今、お店のBGMはこの曲のリピートリピートリピート・・・・です。
なので、お客様にはご迷惑をお掛けします

この曲、どこで、息を吸えばいいのかよく分からないんです。
ほんと、難しい。

でも、この曲、歌詞がすごくいいです＾＾

新婦さんが友達に歌ってほしい曲１位！とからしいですよ！！

上手く歌えるかな〜？



本日のパンの紹介！
ｵｰﾌﾟﾝ当初からあった、ミートグラタン！！

お客様の声にお応えして、新しくなって新登場です！

嬉しい出来事！！

いつもお母さんと公園に遊びに行った帰りに、YOUに寄ってくれる、小さな男の子。
たぶん、1才ぐらいかな？

すごく人見知りをするみたいで、まず、YOUのお店の前で立ち止まります。

入ろうか、入らないか迷っています。


入ろうと決めても、お母さんの足にしっかりとしがみついて、
お母さんの足と一体になっています。

なんとか慣れてもらおうと、微笑みかけるのですが、
怖いみたいで、泣かれてしまいました

その後も、怖がるといけないので、あんまり顔を見ないようにしたり、


やっぱり気になるので、話しかけたり、バイバイって手を振ってみるのですが・・・・

いつも顔を背けられます。

あ〜私、怖がられてる・・・？




でも！この間、笑いかけると、ちょっと照れくさそうに、笑って、お母さんの影に隠れました！
おっ！？

そして、今日、なんと！店の前で立ち止まることなくニコニコしながら、
入ってきてくれて、ほんとにかわいい笑顔を見せてくれました
お母様にも「だいぶ慣れたみたいだね！」と言ってもらえました
さらに、帰り際には「バイバイ」と、笑顔で手を振ってくれました

よかった〜。嬉しい！！

本日のサンド




カスクート・・・ベーコンとｸﾘｰﾑチーズ
たまごサラダとぷりぷりえびのサンド・・・人気商品！
ハムサンド

たまごサンドとハムサンドは毎日ありますが、
その他サンドは、毎日日替わりでご用意していますので、
お楽しみに〜＾＾

〜お知らせ〜
・明日、以前、2日間限定で作ったやわらかチョコｸﾘｰﾑﾊﾟﾝを販売します！！
・昨日、ﾌﾞﾛｸﾞに紹介したくまのはちみつは、売り切れました。
　また、入荷次第、お知らせします。
・28日、土曜日は勝手ながらお休みをいただきます。

BUSY BEEのはちみつ！！

かわいい〜

あまりにもかわいくて・・・

購入してしまいました。

BUSY BEE clover HONEY



かわいいくまさんのボトルに入った(MADE IN USA)はちみつ。
自然の恵み、100%天然ハチミツです。
クローバーからとれた、ジンワリと優しい甘さ。
ビタミンやミネラルがたっぷり、栄養豊富な食材のはちみつです。

ヨーグルトにいれてもよし、パンに塗ってもよし、
紅茶にいれてもGOODです。

●はちみつで食生活改善
はちみつは貴重な天然の甘味品。
ショ糖だけでなく、天然のミネラル、オリゴ糖なども入っているので、
今まで使っていた砂糖をはちみつに置き換えるてみるなどして
食生活改善！！

※お料理で蜂蜜を砂糖に置き換える場合は、砂糖の量の６割を目安に使ってください。




価格が安いネット上でも一本(680g)725円ぐらいで販売されていましたが、
YOUでは一本、650円！！

このくまさんが食卓に並ぶだけで、なんだかかわいいですよね


〜お知らせ〜
品切れしていた、nutellaが入荷しました！



今週の土曜日、28日は勝手ながらお休みをいただきます。

今日は・・・

今日は気づくと、お店の中に植物がいっぱい

いつも楽しいお話をして下さるお客様からもらった、お花。



近くの公園で見つけた！と、小さな女の子からもらった
四葉のクローバー



私の母が持ってきてくれた、実家に咲いている、白色がめずらしいあじさい。



みんなの気持ちがすごく嬉しい1日でした



ついこの間、YOUさんの親戚の叔母さんが作った、無農薬の玉ねぎを
約80個ぐらい、「ﾊﾟﾝに使って！」といただきました！

なので、なので、、、、

新商品！！玉ねぎグラタン風〜



玉ねぎって・・・・という感じになるかもしれないですが、
この玉ねぎ甘い！！です。
　　　　　　　　　


たっぷりチーズと



黒こしょうマヨのピリ辛さがいい感じ。





お知らせ〜
明日、月曜日は定休日のためお休みをいただきます。
また、今週の土曜日28日も、誠に勝手ながらお休みをいただきます。

カマンベールちーず！！

今日は本当に蒸し暑い１日でしたね

カラッとした暑さなら、いいんですけどね・・・。

来週の土曜日まで、はっきりしない天気が続くみたいですよ。
嫌だなぁ〜。

最近、お店がお休みの日はほとんど雨の日で・・・。
くせ毛の私にとっては、ﾃﾝｼｮﾝが下がります。

お店をするまでは、YOUさんの休みの日は、絶対晴れていたのに、
最近は雨ばっかり。


原因は私か？？





今日のﾊﾟﾝは〜

カマンベールちーず



フランスのカマンベール原産のチーズのひとつカマンベールチーズ。
「チーズの女王」とも呼ばれる、コクとうまみが最高の、
カマンベールチーズｸﾘｰﾑがたっぷり入ってます。

チーズ好きにはたまらない



朝、7時には焼きあがっています！！

かのちゃん！！

かのちゃんの紹介です


かのちゃんとは・・・
鳴門金時とかのこ豆




フランスﾊﾟﾝの生地の中に、さつまいもとかのこ豆(うぐいす豆)が
ほんとにた〜っぷり入っています。




フランスﾊﾟﾝの塩味とさつまいもとかのこ豆の甘みのバランスが最高！！


ｵｰﾌﾟﾝの時からの人気商品！




ご自宅に帰って食べられる時は・・・・
1,電子レンジで約30秒チン！

2.アルミホイルでの字？(ﾊﾟﾝの上下)にﾊﾟﾝをはさみ、
　トースターで軽く焼く！！(アルミホイルで全部包んでしまうと、蒸す状態になるので、
　サクッと感がなくなってしまうので注意！)

これで、中はもっちと！外はカリッと！！

豆！！

豆！！



豆、採れました





新商品！えだ豆ﾊﾟﾝ


中にはずんだあんとえだ豆が。
生地は抹茶です。

カシューナッツとはちみつのミルキーｸﾛﾜｯｻﾝ！！

カシューナッツとはちみつのミルキーｸﾛﾜｯｻﾝ





ｸﾛﾜｯｻﾝの上にジャージ牛乳のｸﾘｰﾑとカシューナッツが

そして、たっぷりのはちみつをかけました




毎朝、8:00頃にはご用意できています〜

牛乳生地のﾒﾛﾝﾊﾟﾝ！！

YOUにはｸﾛﾜｯｻﾝﾒﾛﾝﾊﾟﾝがあるけれども、

こちらのﾒﾛﾝﾊﾟﾝにもファンは多いですよ


牛乳生地のﾒﾛﾝﾊﾟﾝ





なんかかわいい形



こちらのﾒﾛﾝﾊﾟﾝも以前、ﾌﾞﾛｸﾞで紹介した、ﾐﾙｸﾛｰﾙの生地を使っているので、

牛乳と卵黄だけで、贅沢に仕上げました

またまた、いちゃいました！！

またまた、PT-Kitchenさんにおじゃましました

今回は、私の母と姉を連れて・・・。

二人とも、料理が出てくる度に「うわ〜！おいしそう！」を
連発していました


今日はピーティーキッチン特製パスタグラタンを初めて食べました！！



こんな感じで中にパスタが入っています。


ワオッ！！

ｸﾘｰﾑソース好きにはたまらない濃厚！パスタグラタン！




そして、そして、母と姉とYOUさんのも分けてもらいました。
鶏もも肉と大根おろしのゆず胡椒風味パスタとトマトソースオムライス
デミグラスソースのオムライスです。

ほんとにどれもおいしくて


そして、そして、今、PTさんの限定10食！手ごね煮込みハンバーグランチに出てくる
フランスﾊﾟﾝとPTさんのピザ生地に、YOUのﾊﾟﾝを使っていただいています。

いつもありがとうございます。

ラーラぱど7月号！！

ラーラぱど7月号の今月のﾊﾟﾝ屋さんに、YOUが紹介されました





神戸市内に約8万部発行されているFreeペーパーです。




この辺だと、西神プレンﾃｨダイソー前、みなと銀行西神中央支店、西神戸サティなどに
置いてあります。

女性の方必見！！

毎月、色んな美容について！やグルメ情報などが載っています。(テレビ欄もついてます！)


撮影はすごく本格的なもので、YOUさんと二人でドキドキしました


やっぱりプロのカメラマンさんが撮ると全然、違いますね。
自分で記事を携帯のカメラで撮ったんですけど・・・見にくい






なので、ラーラぱどのホームページの今月のパン屋さんをﾁｪｯｸしてみて下さい
ラーラぱど7月号

ミルクロール！！

ﾐﾙｸﾛｰﾙ！！


YOUのﾐﾙｸﾛｰﾙは水を使わず、牛乳と卵黄だけで作りました。

なので、何もつけなくてもおいしいです






ﾊﾞﾀｰロールかと思ったら・・・




ぜひ、一度食べてみて下さい。




予告
土日限定で・・・
こちら(マカダミアンナッツチョコレート)を使ったプチフランスを販売します。



焼きあげは9:30頃です。

復活！！焼きティラミス！！

YOUの焼きティラミスが復活しました





ｵｰﾌﾟﾝ当初からあった焼きティラミスですが、
新商品と入れ替えのため、終了していました。

ですが、お客様のラブコールにより、最近、復活しました




焼きティラミス？？
って、何？？とよく聞かれるのですが、




ｸﾛﾜｯｻﾝ生地にティラミスのｸﾘｰﾑを乗せ、まず窯で焼きこみ、
焼きあがった後、ちょっぴりラム酒の効いたホイップカスターを乗せ、
ココアパウダーで仕上げました


こちらの商品は10℃以下での保存が必要ですので、
長時間持ち歩かれる場合は、保冷材を用意していますので、
おっしゃって下さい。


明日、久しぶりにオイルサーディンとゴルゴンゾーラのフランスﾊﾟﾝを焼きます！


焼きあげは9:30頃です。

お知らせ！
今月、28日(土)は誠に勝手ながら、お休みをいただきます。

YOUの食パン その4！！

今日はYOUの食パン その4です！！

バレンシアからのレーズン食パン強調文




バレンシアオレンジジュース100％でマリネしたレーズンを
以前、ﾌﾞﾛｸﾞでも紹介した(5/30)山食の生地に練りこみました！

最近、人気上昇中の食パンです。



一本400円、半分200円です。
レーズンもたっぷり入っていますよ〜








YOUさんからのお知らせ〜
先日、紹介したYOUさんきまぐれ　あまから芋



お客様より好評だったので、明日、販売します！
焼きあげは7:00頃です＾＾

ぜひ、ご賞味あれ〜

かわいい！！

かわいい瓶


知ってる方も多いとおもいますが、ポンヌママンのジャムの瓶って、
すごくかわいいですよね


赤や青はよくあるんですが、

マロンｸﾘｰﾑだけは、茶色なんです


今もネットなどで、このマロンｸﾘｰﾑバージョンが人気だそうですよ！

原材料も砂糖に栗にバニラ香料のみだから、保存料未使用！！で安心！！
甘さも控えめでおすすめです

あまからいも！！

YOUさんが、朝、「はい！出来た」と新商品を

あまからいも


見た瞬間、私の好みのﾊﾟﾝや〜と・・・
売りものだから駄目と言われましたが、買うからいいやん　と
自分の分をお買い上げさせていただきました。




ごませんべいに見えますが、ごませんべいではありませんよ＾＾

ごま入りの生地にさつまいもを包み、それをうす〜くのばし、
グラニュー糖をふり、窯で焼きあげた後、サッとしょう油をぬりました。

名前のとおり、あまから！な一品です
食べだしたら止まらない

残念な事に、こちらの商品はYOUさんの気分次第で焼きあがるそうです・・・





















なんで・・・？

なので、出会えたあなたはラッキーな商品だそうです。

チーズだらけのピッツァ！！

チーズだらけのピッツァ




おやつに、ビールのおつまみにいかがですか？

ベーコン・玉ねぎ・チーズ・マヨネーズ・ブラックペッパーのシンプルなピザですが、

生地にもチーズを練り込んでいます。

　　　　　　　　


YOUさんも私も大好きな一品です

パリパリっとしていて、何枚でも食べられそうです＾＾





今日、素敵なプレゼントをいただきました

ラベンダー




お庭にいっぱい咲いているそうです。

すごいなぁ〜。

綺麗だろうな〜。

プレゼント、ありがとうございました！！

YOUの店内2！！

YOUの店内その2!!

シャンデリア〜

YOUさんとお店をすると決めたとき、店内、外装は好きなようにしていい！！

と言われたので、

お店には絶対！シャンデリアを付ける！！！！

と、ず〜っと前から勝手に決めていました。




でも、なかなかコレっていうものに出会えなくて・・・

ほんと、開店ギリギリでやっと見つかったシャンデリア。






最初は、黒のシャンデリアを探していたんだけど、

ｼｮｯﾌﾟのお姉さんのアドバイスを受けて、ブラウンに近いシャンﾃﾞリアに決定！

真っ黒じゃないので、すごく優しい色。


お店にぴったり！と、自分では思ってます


お店するまで知らなかったんですけど、ちょっと前から、シャンデリアって流行ってるらしいですね。

シャンデリアを付けたお店をちょくちょく見るようになりました。







ﾌﾞﾛｸﾞの１番最初に、紹介しましたが、

YOUは対面販売方式です。




なんか、緊張する〜。というお客様もいるそうです
ケーキ屋さんに来た感覚で、ゆっくりと選んで下さいね

私が取って、レジして袋に入れて・・・なので、

いつも皆様をお待たせして申し訳ないです

サクッとハードトースト！！

今日は、お昼から雨ですね・・・


すごーく静かな宮下です。



でも、こんな雨の中、お花の嬉しいプレゼントが！




見えるかな？


白いちごが

すごくいい香りがします

ありがとうございました！





今日はYOUの食パン、3種類目を紹介

サクッとハードトースト


まわりはサクッと中はもっちり！！

小麦・塩・水・ｲｰｽﾄ・ﾙｳﾞｧﾝ種（天然酵母）オリーブオイルだけで出来上がったシンプル・ヘルシーな
食パンです。


個人店ならではの、添加物なし！ｲｰｽﾄフードなし！の食パンです。

ほんまにやわらかい！！

ほんとにやわらかいです

メープルソフト。





触ったお客様は、みんなびっくりされます。





同業者のﾊﾟﾝ職人の方達に、特に驚かれます。






名前の通り、すごくソフト。

メープルの生地の中に、くるみが入っています。

メープルと聞くとちょっと甘そうな？イメージがありますが、

全然、くどくない甘さです。

そういえば、ハード系のくるみﾊﾟﾝはあるけれども、

こんなにソフトなくるみﾊﾟﾝはめずらしいかも？



ぜひ、一度ご賞味下さい



もう、食べていただいた事のあるお客様には、加塩ﾊﾞﾀｰをつけて食べるのが、
おすすめです！

ほんのり甘いパンには、ちょっぴり塩味を足していただくと

チョコレートスプレッド！！

チョコレートスプレッド


これを初めて食べたのが今から20年ほど前・・・
びっくりした。

こんな素敵なものがあったのかと・・・

ドイツに住んでいる叔母が、お土産に買ってきてくれたのが、

きっかけでした。

私は昔から、朝ごはんは食パンだったのですが、

これを塗って食べるのが大好きでした。






nutella

ヌテラはミルクとヘーゼルナッツがたっぷり入った、チョコレートスプレッドです。

食パンにぬったり、温めた牛乳に溶かしたり、お菓子作りの材料に使ったり。

カルシウムや鉄分を含んだ栄養バランスのすぐれたスプレッドです。






スーパーでは、写真のものより半分サイズ(200ｇ)で400円ぐらいしますが、
YOUでは400ｇ、450円で販売しています。

絶対、お得です

おいしいパスタのお店！！

昨日も行ってきました
神戸市西区丸塚にある、PT-Kitchenさん




神戸西区役所近くのスーパーﾏﾙﾅｶからすぐ、アプトホーム神戸展示場さんの
向かい側にあります

昨日は、YOUさんと二人で
トマトソースのオムライス



月見カルボナーラパスタ

シンプルなペペロンチーノをオーダーしました
（パスタの写真は、つい食べることに夢中になって、撮るのを忘れてしまいましたすいません）

前、お邪魔した時は、煮込み手ごねハンバーグをいただきました。


こちらは最近、ディナーメニューとしてだけではなく、更にバージョンアップしてランチデビューしたそうです！
１日限定10食で、ｵｰﾌﾟﾝしてすぐ完売してしまうほど、人気なんですよ

そして、昨日はデザートまで、食べちゃいました。
YOUさんは
白ごまのブランマンジェ



私は
クレームブリュレ


ちょっと食べすぎですよね
昔、二人である焼肉屋さんに行った時、定員さんに、「ちょっと注文数が多いようですが・・・」
と、言われたこともあります・・・。
そんな事言われたら、変に熱くなって、二人で絶対、全部食べてやる！って・・・
全部食べた思い出が

PTさんのパスタはもちろん、オムライス、ピザ、デザートどれもとってもおいしいです

ﾌﾞﾛｸﾞも最近、始められて、おいしそうなメニューがたくさん載っているので、
要チェック
ﾌﾞﾛｸﾞ→http://ptkitchen.blog39.fc2.com/






お客様みなさまのおかげで、昨日、今日と商品が少し早く売り切れてしまいましたので、
閉店後ご来店下さったお客様、申し訳ございませんでした。

〜お知らせ〜
明日、6/2（月）は定休日です。