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2017-04

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もうすぐクリスマス!! - 2011.12.18 Sun

もうすぐクリスマスですね!!

23日からグッとさらに寒くなるみたいですね。

今年はホワイトクリスマス!?



毎年恒例、シュトーレン作りました!!

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水曜日からの販売でしたが、

土曜日のお昼には、完売しました!!


ありがとうございました!!



今年は、かわいらしい感じのリボンにしてみました。
SH3G0444_convert_20111218161830.jpg


私も、毎日、少しずつ薄く切って食べてます!!








みなさまも、良いクリスマスをお過ごし下さい!!












☆気まぐれ商品☆
先週、いただいたきんかんを使いました!!

はちみつ漬け きんかんフランス!!
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クリームチーズとマンゴーのマフィン!!
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☆年末年始の営業のお知らせ☆
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年末は、31日まで営業。(15時まで)

年始は、1/3(火)から。
くじ引き大会!!500円以上お買い上げで、一回くじ引きしていただけます。

1/8(日)は15時まで。

1/11(水) 12(木) 13(金)は冬休み。

1/14(土)から通常営業です。
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シュトーレン!! - 2011.11.20 Sun

今日、20日は第一回神戸マラソン!でしたね!!

私も沿道の応援に行きたかったなぁ~。


神戸の街は近くに海も山もあって、

明石海峡大橋もあって、

すごく素敵なマラソンコースだろうなぁ~。


そんな中、嬉しい出来事が!!



いつも色んな所を走っていらっしゃるお客様から、

温かい差し入れをいただきました!!



「今、小野から走ってきました!!」


と・・・・




えっ!!!!!?????小野??????



それは、一体どんな距離を・・・・!!!!!




すごい!!!



しかも、そんなしんどい中、

私たち二人のことを気にかけて下さるなんて。




「忙しくて、なかなかごはん食べられないと思って~!」


と、ホッカホカの肉まんを差し入れして下さいました。




ありがとうございます!!




来年こそは、抽選、当たるといいですね!!





そして、もう1つ嬉しいことが!!



朝一に、パンを買いに来て下さったお客様が、


一時間後、再来店され、


嬉しい感想をいただきました!!


わざわざ、それを伝えるためだけに、戻ってきてくれたんです。

そして、

「また、来るわ~!!」と、

手をあげて帰っていきました!!



ワォ!!




☆お知らせ☆

今年も販売します!!

ドイツに住む叔母の旦那様のお母さんのクワルクシュトーレンのレシピを

YOUさんがアレンジして、作ったシュトーレン。

DSCN1108_convert_20081224155126_20101212173853_20111120165325.jpg


ドイツでは、毎日、少しずつ切り分け、

クリスマスまで一ヶ月ぐらいかけて、紅茶などと一緒に食べる習慣があります。



一般的なシュトーレンは色んなドライフルーツが入ったものに、
バターを塗り粉糖をふったものが多いですが、

YOUのシュトーレンは、中がレーズンだけのシンプルシュトーレン。

DSCN1854_convert_20091220183051_20101212175901_20111120165354.jpg

ですが、上にレモングラス(レモン汁と粉糖を混ぜたもの)を
たーっぷり塗っているので、

甘過ぎず、なぜか、一口食べるとまたもう一口食べたくなっちゃいます!!!


また、酵母を使わず、ベーキングパウダーで膨らませるので、

しっとりしたクッキーのような、食感です。





11月の初めに、お客様からシュトーレンの予約をいただき、

YOUさんも私も、もう、そんな時期が来たことに気づきました。


早いな~。


販売開始は、12月14日(水)を予定しています。

また、変更になり次第、お知らせします!!



今日の時点で、12名のお客様にご予約いただいているので、

ご予約はお早めに~!!


シュトーレン!! - 2010.12.12 Sun

冬らしくなってきましたね!

今年は秋が短くて、あっという間に冬がきて、

もうすぐ年末だなんて信じられませんが、



ヨーロッパの方では、とっても寒い日が続いているそうですね。


ドイツに住む叔母も、街は銀世界でとても綺麗だけれど、

毎日、マイナス10℃前後で、とても寒いと言っていました><


日本の寒さなんて、まだまだ・・・ですね。






今年も販売します!!!!!

販売は15日(水)からです。

ドイツに住む叔母の旦那様のお母さんのクワルクシュトーレンのレシピを

YOUさんがアレンジして、作ったシュトーレン。

DSCN1108_convert_20081224155126_20101212173853.jpg
ドイツでは、毎日、少しずつ切り分け、

クリスマスまで一ヶ月ぐらいかけて、紅茶などと一緒に食べる習慣があります。



一般的なシュトーレンは色んなドライフルーツが入ったものに、
バターを塗り粉糖をふったものが多いですが、

YOUのシュトーレンは、中がレーズンだけのシンプルシュトーレン。
DSCN1854_convert_20091220183051_20101212175901.jpg


ですが、上にレモングラス(レモン汁と粉糖を混ぜたもの)を
たーっぷり塗っているので、

甘過ぎず、なぜか、一口食べるとまたもう一口食べたくなっちゃいます!!!


また、酵母を使わず、ベーキングパウダーで膨らませるので、

しっとりしたクッキーのような、食感です。


去年は、生地にリコッタチーズを使ったシュトーレンと、

マスカルポーネを使ったシュトーレンを作ったのですが、

どちらもそれぞれにいい所があったので、

今年は、リコッタチーズとマスカルポーネ両方を使ったシュトーレンにする予定です!



まだ、シュトーレンの告知はしていなかったのですが、

すでに、17名ぐらいのお客様にご予約いただいているので、

ご予約は、お早めに~!!





☆お知らせ☆
今年も12月は31日(金)まで、営業いたします。
ただし、31日の営業は7時~15時までとさせていただきます。

今年も、年末年始用の食パンのご予約受付中!!!!


年始は、5日・6日は仕込みのため営業はありませんが、

6日より、電話にてご予約受付いたします。


通常営業は、7日(金)から、7時から営業いたします。

数量限定販売!! - 2008.12.24 Wed

みなさん!!クリスマスリースHAPPY MERRY CHRISTMAS!!!クリスマスリース


今日は冬らしい寒さでしたね~雪だるま

今日はみなさん、お家でクリスマスパーティーしてるのかな???


明日からは、小学校・中学校・高校も?
冬休みですね!!

楽しいイベントが盛りだくさんハート



YOUのお店では、


数量限定で、シュトーレン!!!販売します!!!


ドイツに住む叔母からもらったレシピを使い、

作りました!!


☆クワルクシュトーレンクッキー風☆
DSCN1108_convert_20081224155126.jpg

一般的なシュトーレンは色んなドライフルーツが入ったものに、

バターを塗り粉糖をふったものが多いですが、

このシュトーレンは、中がレーズンだけのシンプルシュトーレン。

ですが、上にレモングラス(レモン汁と粉糖を混ぜたもの)を
たーっぷり塗っているので、

甘過ぎず、なぜか、一口食べるとまたもう一口食べたくなっちゃいます!!!
DSCN1116_convert_20081224155920.jpg

大きさは大・小あります。
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1センチ以下ぐらいずつ、薄く切ってお召しあがり下さい。

ドイツでは毎朝、少しずつ切り分け、
バターをつけ、紅茶と一緒にいただくそうです!!

保存がきくので、一ヶ月ぐらい食べ続けるそうです。


切り終わった後の残りは、しっかりとラップで包み、

なるべく涼しいところで保存して下さい。




☆お知らせ☆
年末は31日まで営業します。(月曜日は定休日です。)
年始は1/6からの営業です。

クリスマス・年末・お正月用にピザ生地や食パンの
ご予約受付中!!


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神戸市西区宮下1-4-8
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定休日は、毎週月曜日と火曜日です。

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