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2017-06

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バジルとカシューナッツのフランス!! - 2011.12.11 Sun

日に日に、寒くなりますね。

冬は乾燥も激しくて、風邪をひいていらっしゃる方も多いのでは。。。



冬の風邪予防には!!


「きんかん!!」




SH3G0437_convert_20111211182231.jpg



少し赤みがあって、ツヤツヤ!!

とってもキレイなきんかん。



お客様のご自宅で採れたきんかん!!なんです。




去年は、きんかんジャムを溶かした白湯を毎朝飲んでいたからか、

ひどい風邪をひくこともなく過ごせたので、

やはり、効果あるんだと思います。



今年もお世話になります!!








☆ヒラメキ商品!!☆
フレッシュバジルとカシューナッツのフランスパン!!
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チョコとアーモンドのマフィン!!
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ココア生地に、チョコチップ・板チョコ・ローストアーモンド。

上には、アーモンドクリーム・アーモンドスライス。




朝、仕込みをしながら、ひらめいたので作ってみました。








☆年末年始のお知らせ☆
SH3G0438_convert_20111211183325.jpg

この分かりやすい日程表は、YOUさんのお父さんが作ってくれました!!

いつも、ありがとうございます。


お店に置いてあります!!

年末は、31日まで営業。(15時まで)

年始は、1/3(火)から。
くじ引き大会!!500円以上お買い上げで、一回くじ引きしていただけます。

1/8(日)は15時まで。

1/11(水) 12(木) 13(金)は冬休み。

1/14(土)から通常営業です。
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マロングラッセのバターフランス!! - 2011.11.06 Sun

今週は~!!


YOUのフランスパンに変化が!!!!


米こうじ入りの国産小麦以外に、

もう1つ、国産小麦をプラスしました。



神戸市西区の神出で作られた小麦です。


最初、この小麦を見た瞬間、

「きなこ??」と思うぐらい、色が濃く、

香り豊か!!!



しばらくの間、この神出の小麦(細挽き全粒粉)を使用しますので、

よかったら、ぜひ~!!!












☆新商品☆
マロングラッセのバターフランス!!
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外はカリッと、中はモチッと、

フランスパンの生地で、

マロングラッセを包みました。


焼成後、無塩四つ葉バターを全体に染み込ませ、

上に砂糖をかけ仕上げました!!


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シンプルだけどおすすめです^^

ショルダーハムと玉ねぎのフーガス!! - 2011.10.23 Sun

年をとると涙もろくなる?


最近、夕方のニュース番組のコーナー、

「今日、生まれた赤ちゃん」というコーナーを見ると、

必ずと言っていいほど、

感動して泣いてしまいます。


芸能人の結婚披露宴をテレビで観ていた時も、

一人、号泣しました。


あと、小田和正さんの

「あなたに会えて、本当によかった~♪嬉しくて~♪嬉しくて~♪」という

歌を聞くと、必ずといっていいほど、泣いてしまいます。


本当に、ここ2・3年ですごく涙もろくなりました。



涙もろい人とそうでない人といますが、

それは何でなんでしょう?





色々、調べてみたら、

それは、自己コントロールができていないからだ!とか、

年をとると、人生の厳しさやつらさが、

自分ことのように感じることが出来るようになるからだとか、

感受性が豊かとか、


実は、動脈硬化の影響だとか!!

え!恐い><




そんな、私の姿を見て、

YOUさんは、

「タケモトピアノのCMでも見たら!?」って。


赤ちゃんが見たらなぜか泣き止むCMだそうです。


私、関係ないやん!!









☆新商品☆
ショルダーハムと玉ねぎのフーガス!!
このパンが焼きあがると、店中いいにおい!

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YOUのチーパリッ好きさんにはかなりおすすめです!!!

おつまみに!おやつに!いかがですか???

ポモドーロフランス!! - 2011.07.10 Sun

発見!!




昨日の夜中、家からお店に向かう道中で、



「きつね」に遭遇したんです!!




遭遇した場所は、伊川から西神南に抜ける道(クリーンセンター裏?)で、


こっちの様子をちらちら伺いながら、しばらく走っていたのですが、

急にバッと車の前を横切り、山のほうへ帰っていきました。



写真は残念ながら、撮れませんでした。


きつねなんて、いるんだ~!と驚きましたが、

YOUさんは、西区できつねを目撃するのが、4回目らしいです。

すごい。










☆新商品☆
ポモドーロフランス!!
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ベーコン・トマト・チーズ・トマトの粉末・

ホワイトソースなど・・・を
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半分包んだ状態で、焼きあげました。




ところによりカリカリだけど、発酵を控え目で焼いているのでもっちり!

野菜とソーセージのクッペ コブサラダ風!! - 2011.05.29 Sun

今週も、天気が悪い中、

ご来店いただきまして、ありがとうございました。





日曜日の開店前は、台風の影響で誰もお客さんが来ないかも!?

どうしよ~!!と、二人で話していました。

さらにYOUさんは、

「一人も来なかったら、パン屋やめる!」と・・・。




不安でいっぱいでしたが、

たくさんのお客様にご来店いただきまして、

感謝、感謝の気持ちでいっぱいです。


ご来店、ありがとうございました。






明日もまだ、にわか雨に、風もまだ強いみたいなので、

気をつけて下さいね!












☆新商品☆
野菜とソーセージのクッペ コブサラダ風!!
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コブサラダとは、1937年にあるハリウッドのレストランのオーナー

ロバート・H・コブさんにより考案されたサラダのことです。

現在では世界中で食べられているサラダで、

コブさんが、空腹のあまり店の厨房の冷蔵庫から食材を引っ張り出して、

手早く簡単に作れるサラダはないかと思案して出来あがったのがきっかけだそうです。


材料は特にコレとコレを使う!という決まりはないようですが、

アボガドやチーズやレタスや卵やその他色々・・・


なので、当店の材料も気まぐれです!








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神戸市西区宮下1-4-8
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定休日は、毎週月曜日と火曜日です。

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