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2017-06

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リコッタチーズのシュトレン! - 2009.12.20 Sun

雪だるま雪だるま今週は寒かったですね~さむい…

朝の出勤時の気温は、-2℃でした!!!!




こんな寒い日は、温かい飲み物とおいしいお菓子が食べたくなります。


今年も作りました!!

シュトレンクリスマスブーツ


DSCN1066_convert_20091220181527.jpg

YOUのシュトレンは、一般的なシュトレンと違い、

サックッとした、クッキー風のシュトレンです。


これは、ドイツに住む叔母から、旦那様の祖母のレシピを教えてもらい、

少しアレンジを加えました。

生地にはリコッタチーズとアーモンドプードルをたっぷり入れ、
焼きあがった後は、表面にレモングラスを塗って仕上げました。、
サッパリと風味よく仕上がっています。

また、中にはレーズン(白ブドウレーズン・ラム酒漬け)です。
DSCN1854_convert_20091220183051.jpg




☆お知らせ☆
年末は31日まで営業しますが、
28 29は定休日のためお休みです。

年明けは、8日からの営業です。
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お知らせ!! - 2009.04.04 Sat

もう4月も4日過ぎたのに・・・・


すいません。

4月の休みのお知らせをするのを忘れていました。



☆4月のお休み☆
毎週月曜日と4/14〔火〕もお休みをいただきます。







☆新商品☆
ダブルソースのタルティーヌ。

フランスパンの上に半分はホワイトソース。
もう半分はトマトソースを。

ダブルソースの上にブロッコリー・エビ・ソーセージと、

黒こしょうマヨネーズ・チーズをのせ、焼きました!!!



☆お知らせ☆
明日のティータイムはクリーミーオレンジとスウィートポテトです。

ソフトフロマージュ!!! - 2008.12.06 Sat

寒いkao06絵文字名を入力してください


今日はすごくすごく寒かったですね汗とか

いつも暖かいYOUのお店も、ちょっと寒いぐらいでした!!!



みなさん、風邪ひかないように、

温かい格好をしてお休み下さいね!!!






☆新商品☆
ソフトフロマージュ!!!
DSCN1013_convert_20081206173215.jpg

白焼きなので、ちょっと写真写りがイマイチですが・・・


しっとり、ふあふあ生地の中に、

レーズンとクリームチーズが入りました!!
DSCN1021_convert_20081206173342.jpg


焼き上がりは、9時~9時半頃です^^




☆お知らせ☆
定休日は月曜日ですが、
来週、12/9(火)もお休みをいただきます。

年末は12/31まで営業します。
年始は1/6(火)からの営業です。

かくし味は?? - 2008.12.03 Wed

☆新商品☆
きのこ三昧!!!

DSCN1008_convert_20081203153322.jpg


ソフトな生地の上に、

ベーコン・玉ねぎ・たっぷりきのこ・ブラックペッパー・モッツアレラ!!



かくし味は、みそマヨ!!!



明日は、販売がありませんが、
明後日より販売します!!!





☆お知らせ☆
定休日は月曜日ですが、来週の火曜日・9日も
お休みをいただきます。

年末は31日まで営業します。

年始は6日からの営業です。

暖かい^^ - 2008.12.02 Tue

12月に入ったけれど、今日はポカポカしてましたね^^



☆新商品☆
ベーグルの新商品、ボロネーゼベーグルです。
DSCN1006_convert_20081202150822.jpg


中にはサイコロチーズ。

上に、ミートソースをたっぷりのせました。。。


焼き上がりは、12時ごろです!!!



本日、わざわざ足を運んでくださったのに、

パンをご提供できなったお客様、

申し訳ございませんでした。

ご予約はいつでも受け賜りますので、

いつでも、ご連絡下さい。


☆お知らせ☆
12月の休みは毎週月曜日と、
来週の火曜日(9日)です。


年末は31日まで営業いたします!!

年始は1/1(木)~1/5(月)まで、お休みをいただきます。

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定休日は、毎週月曜日と火曜日です。

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